2015년 8월 식단표

	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일	토요일
	※ 이 식단은 서울시보육정보센터의 식단을 바탕으로 작성되어 제공됩니다.(종로구보건소 영양사 감수) ※ 위 식단은 어린이집의 사정에 따라 같은 식품군으로 일부 변경될 수 있습니다. ※ 부암어린이집 식자재는 풀무원 소속 ‘푸드머스’에서 공급합니다. ※ 파란색 부분은 간식 가운데 ‘과일이나 영양소 파괴를 최소화한 채소’에 해당됩니다. ※ 2010년부터는 잡곡 대신에 직접 도정한, 영양이 살아있는 친환경 현미(7분도)를 백미와 섞어 제공합니다. ※ 오후간식 빵은 농도생협에서 제공되는 우리밀 빵 또는 자연에서 얻은 천연 효모로 빵을 굽는 효모 이야기를 입니다.					1일
오전 간식						모닝빵, 우유
점심						베이컨김치덮밥 유부국 무초절임
오후 간식
	3 일	4 일	5 일	6 일	7 일	8 일
오전 간식	과일, 우유	오곡씨리얼, 우유	과일, 치즈	약과, 전통차	과일, 두유	연두부+양념장
점심	현미밥 아욱국 닭살장조림 마늘쫑볶음 배추김치	현미밥 쇠고기대파국 두부곤약조림 깻잎볶음 배추김치	하이라이스 달걀양파국 도토리묵무침 깍두기	현미밥 콩가루배추국 모듬장조림 가지무침 깍두기	현미밥 쑥갓어묵국 미트볼케찹볶음 숙주당근무침 배추김치	제육덮밥 감자국 깍두기
오후 간식	냉파스타	꿀떡, 차	수박화채	카스테라, 우유	삶은고구마, 우유
	10 일	11 일	12 일	13 일	14 일	15 일
오전 간식	과일, 우유	떠먹는야쿠르트 +야채스틱	미숫가루+우유	과일, 치즈	약과, 전통차	과일, 두유
점심	현미밥 부추들깨국 훈제오리 노각무침 배추김치	찰보리밥 호박잎국 쇠고기메추리알조림 미나리당근무침 배추김치	(말복) 삼계탕 찹쌀밥 과일샐러드 깍두기	기장밥 두부콩나물국 병어구이 쑥갓무침 배추김치	차조밥 감자수제비국 삼불고기 근대된장무침 깍두기	우엉볶음밥 순두부찌개 깍두기
오후 간식	메밀국수	절편, 차	찐옥수수, 과일	떡볶이	소보로빵, 우유
	17 일	18 일	19 일	20 일	21 일	22 일
오전 간식	과일, 우유	순두부+양념장	과일, 치즈	약과, 전통차	과일, 두유	찐만두, 쥬스
점심	현미밥 열무된장국 닭살찹스테이크 고사리들깨나물 깍두기	기장밥 쇠고기미역국 두부야채구이 카레감자볶음 배추김치	자장밥 달걀파국 푸실리야채샐러드 깍두기	수수밥 들깨무채국 너비아니구이 도라지나물 배추김치	보리밥 양송이버섯된장국 돼지불고기 상추무침 깍두기	숙채비빔밥 된장찌개 배추김치
오후 간식	비빔국수	약식, 우유	삶은감자, 쥬스	잼샌드위치, 우유	흑임자부추전,차
	24 일	25 일	26 일	27 일	28 일	29 일
오전 간식	과일, 우유	양송이스프, 식빵	오곡씨리얼, 우유	과일, 치즈	약과, 전통차	과일, 두유
점심	현미밥 대구맑은탕 스크램블에그 시금치무침 깍두기	현미밥 달걀실파국 쇠고기볶음 건파래자반 배추김치	닭살뿌리채소 영양밥+양념장 얼갈이된장국 메추리알조림 깍두기	흑미밥 감자 다시마국 두부무침 올갱이묵무침 배추김치	녹두밥 호박국 돈LA갈비구이 고구마줄기볶음 깍두기	가지두부덮밥 아욱된장국 깍두기
오후 간식	피망잡채	단호박찜, 쥬스	흑미설기떡, 차	케이준치킨샐러드	페스츄리, 우유
	31 일	▣ 원산지표시 : 쌀(국내산), 김치(배추,무,파,고춧가루,마늘,양파 등 국내산), 쇠고기(국내산), 돼지고기(국내산), 닭고기(국내산), 오리고기(국내산), 명태(국내산), 삼치(국내산), 임연수(국내산)
오전 간식	과일, 우유
점심	현미밥 북어채대파국 닭살단호박조림 치커리사과무침 배추김치
오후 간식	칼국수

<여름철 무더위 몸에 좋은 음식을 소개합니다>

더위에 좋은 음식 1. 가지

지쳐있는 몸의 기력을 회복하고 더위를 이기려면 잘 먹는 것이 최고입니다. 첫 번째 더위에 좋은 음식으로는 가지가 있습니다. 가지는 여름 제철음식으로 건강은 물론 잃었던 입맛까지도 되살려 주는 음식이에요. 특히 성질이 차가워 여름에 굉장히 좋습니다.

꾸준히 먹게 되면 체질이 뜨거운 사람의 열과 혈압을 낮춰주고 가지에 포함된 식이섬유는 변비예방은 물론 노폐물 제거에도 도움을 줍니다. 또 가지가 여름에 좋은 이유는 껍질에 포함된 폴리페놀이란 성분 때문인데, 이는 인체의 활성산소를 제거해 피로를 회복시켜 주기 때문입니다.

더운 여름철, 몸이 참 무겁고 힘이 들 텐데요. 가지를 한 번 먹어보세요. 살짝 데쳐 먹어도 좋고, 무침을 해서 먹어도 좋겠습니다. 더위에 좋은 음식 가지입니다.

더위에 좋은 음식 2. 참외

다음 더위에 좋은 음식은 참외가 있습니다. 참외는 남녀노소에게 사랑을 받고 있는 과일입니다. 색이 예쁘고 맛이 달콤하기 때문에 어린 아이들은 물론, 어른들도 참 좋아하는 과일이죠. 참외에는 풍부한 비타민 c가 함유되어 있습니다. 그래서 여름철 자외선으로 인한 피부 손상을 예방해 주는 역할을 합니다.

또 여름에는 식중독이 참 걱정인데, 참외 속에는 유해균을 억제하는 성분이 있어 이를 예방해 주는 역할을 합니다. 더위에 좋은 음식으로 각광받는 이유 또한 풍부한 수분과 칼륨 때문입니다. 갈증을 해소해 주고, 이뇨작용을 돕는 등 참외는 더위에 좋은 음식입니다. 꼭 한 번 먹어보세요!

더위에 좋은 음식 3. 수박

사실 여름하면 수박이죠. 우리는 여름이면 물가로 놀러 갑니다. 특히 많은 분들이 계곡을 찾고 있는데요. 그때 항상 빠지지 않는 과일이 바로 수박입니다. 수박에는 다량의 수분과 함께 비타민 성분이 들어있어 땀을 많이 흘리는 여름에 적합한 과일입니다. 또 수박에 포함되어 있는 당분은 피로를 풀어주는 역할을 하여 더위에 좋은 음식입니다. 요즘 요리 연구사 백종원이 참 인기라죠. 수박 주 만드는 법을 공개했다는데, 한 번 따라해 봐야겠습니다.

더위에 좋은 음식 4. 장어

다음 더위에 좋은 음식은 바로 장어입니다. 우리는 흔히 여름 보양식이라 하면 장어를 떠올립니다. 장어에는 풍부한 영양이 포함되어 있기 때문이에요. 특히 스태미너 음식의 으뜸으로 꼽히는 등, 신체 기력 회복은 물론 신체 능력을 향상시켜 주는 역할을 합니다. 다량의 비타민과 여러 성분들이 들어 있어 영양 밸런스를 맞춰주고 면역력을 향상시켜 줍니다. 또 장어에 포함되어 있는 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하여 혈액 순환에도 도움을 준다고 합니다.

더위에 좋은 음식 5. 매실

마지막 더위에 좋은 음식으로는 매실이 있습니다. 우리가 여름철 피로감을 느끼는 이유는 다름 아닌 젖산 때문입니다. 우리 몸에 젖산이 쌓일 경우 피로를 느끼게 되는데 이럴 경우 두통, 요통 등 근육 통을 유발하게 됩니다. 더위에 좋은 음식 매실은 이러한 젖산을 분해해주는 역할을 합니다. 그래서 피로 회복에 정말 좋은 과일이죠. 또 매실에 포함된 피크린산 성분은 독성물질을 제거해 주는 역할을 합니다. 그래서 식중독을 예방해 주는 역할을 하는 것이죠. 사람 취향에 따라 그냥 생으로 먹어도 좋고, 차로 닳여서 뜨겁게 먹거나 어름을 넣고 차갑게 먹어도 좋겠습니다. 더위에 좋은 음식, 매실 꼭 챙겨보세요

지금까지 더위에 좋은 음식에 대해 몇 가지를 적어 봤습니다. 이럴 때 제철 음식을 통해 어느 정도 더위를 삭혀주는 것이 좋겠습니다. 음식만한 보약은 없다고 하죠. 아무리 날씨가 덥더라도 더위에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹는다면, 올 여름도 잘 헤쳐나갈 수 있을 거라 믿습니다. [출처] 더위에 좋은 음식, 다섯 가지만 기억해! |작성자 [네이버 블로그]돌아온 꿀잠

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