* 백미의 영양

지금까지의 백미는 도정 시 쌀눈이 모두 떨어져 버려

밥맛은 부드럽지만 쌀의 영양소가 5%도 채 남아있지

않은 탄수화물 덩어리입니다.

* 쌀눈(배아)에는 비타민B1, B2, B6, B15, B17,핵산,

GABA, 감마오리자놀, 옥타코사놀, 레시틴, 식이섬유 등

매우 중요한 성분이 다량 함유되어 있어

성장기 어린이와 성인병 예방에 좋습니다.

방금 찧은 쌀로 지은 밥은 보약입니다.

★ 쌀눈의 효능 및 효과

★ 유기농7분도미란?

다른 말로는 칠분도쌀이라고도 불리는데 칠분도미는 쌀겨층을 50%만 벗겨내어 쌀눈을 남겨둔 것으로

현미와 백미의 중간정도에 해당됩니다.

★ 유기농7분도미는 왜 좋은가요?

1. 쌀의 영양은 쌀눈에 약66% 정도 집중되어 있습니다. 7분도미는 백미에 비해 칼슘과 인은 2배, 비타민B1

B2와 나이아신은 3~4배, 비타민E는 약 10배나 더 함유하고 있으며 그 외에도 비타민B6, 휘친산 등이

많습니다.  또한 현대인의 식생활에서 결핍되기 쉬운 미량원소인 칼륨, 마그네슘, 철분 등을 섭취하는데

도움이 됩니다.

2. 쌀눈이 살아있는 7분도미는 공부하는 어린이들의 기억력 향상에 도움이 되며 다량의 비타민B군은

신장기능개선, 피로회복, 지방간, 간경화 예방 등에 좋습니다. 또한 쌀눈 속 세라마이드가 손상된

피부장벽을 보호하여 아토피 개선에 효과가 높습니다.

3. 특히 당분을 선호하는 영유아의 소아비만은 성인비만이 원인이 됩니다. 현미식은 영유아의 체질을

정상화시켜 어릴 때부터 체질을 개선시켜 성인병을 예방해 줍니다.

4. 현미에는 면역력을 향상시켜 간접적으로 병을 예방 치료하는 물질인 ‘아라비녹실란’이란 성분이

미량 함유되어 자연치유력을 높여주어 비만, 고혈압, 동맥경화, 심장병, 당뇨, 담석을 예방함은 물론

항암효과를 가집니다.

부암어린이집에서는 2010년도부터 우리 아이들의 건강을 위하여

유기농 7분도米를 먹고 있습니다.